Gör så här

1. Finhacka lax och mosa med en gaffel eller stavmixer.
2. Skala och finhacka lök och vitlök. Riv limeskal och hacka koriander. Blanda limeskal och koriander med lax, lök, vitlök, ströbröd, ägg och sambal. Salta och peppra. Forma till biffar och lägg in i kylen några minuter.
3. Blanda matlagningsyoghurt och mango chutney.
4. Stek burgarna i margarin. Lägg burgare, skivad rödlök, skivad tomat och sallad på bröden. Toppa med mangoyoghurt.