Lax med pasta al pesto
Foto: ViktVäktarna
Lax med pasta al pesto
10 ingredienser
20 m
Lax och pesto är en härlig kombination och här serveras den tillsammans med pasta och en god tomat- och avokadosallad. En snabblagad rätt som passar både till vardag och fest!
Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i ViktVäktarna.
ViktVäktarnas Points
ViktVäktarnas Points
Ikonen visar Pointsvärdet receptet har för den som är medlem hos ViktVäktarna.
Läs mer
Ingredienser
- 500 g lax
- flingsalt
- svartpeppar
- 200 g tagliatelle
- 1 msk pesto
- 250 g körsbärstomater
- 1 avokado
- 1 tsk olivolja
- 1 kruka färsk basilika
- ca 70 g rucolasallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg lax i en ugnsform. Salta och peppra och ställ in i ugn ca 10-12 minuter eller tills laxen är klar.
- Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet och blanda med pesto.
- Halvera tomater och skär avokado i bitar. Blanda ihop med olivolja och blanda ner basilikablad och ruccola.
- Servera laxen med pestopasta och tomat- och avokadosallad.
TIPS!
Fler tips från ViktVäktarna!
Fler tips från ViktVäktarna!
Här hittar du fler smarta recept från ViktVäktarna.
Läs mer