Tärna potatis, dela blomkål i mindre buketter, halvera tomter och klyfta lök. Lägg i en ugnsfast form tillsammans med kyckling och blanda med olja och kryddor. Sätt in i ugnen ca 25 minuter.
Blanda ihop yoghurt med pressad vitlök, mynta och pressad citron.
Blanda ner spenat i kycklingpannan och låt den bli varm. Servera toppat med sås.
