I samarbete med WW ViktVäktarna

Husmansklassiker på vegetariskt vis

Vill du äta mer vegetariskt men tycker att det är svårt? Det är enkelt att fastna i gamla mönster, trygga husmansklassiker och favoriträtter som går på rutin. Här är smarta tips från WW ViktVäktarna hur du enkelt får in mer grönsaker i vardagsmaten och lagar husmansklassiker på vegetariskt vis.

Vill du ha mer tips och inspiration till bra mat som gör gott? Bli medlem i WW ViktVäktarna! Läs mer här >>

Ugnspannkaka med rotfrukter och grönkål

Ugnspannkaka är en familjefavorit som både blir godare och nyttigare om du fyller ut med rotfrukter och grönkål. Till receptet >>

Tips! Har du andra grönsaker hemma går det precis lika bra att byta ut mot andra rotfrukter och gröna blad som spenat.

Vegetarisk lasagne

Lasagne går att variera i det oändliga och är busenkelt att göra helt vegetariskt. Tänk på att med WW ViktVäktarnas SmartPointssystem är det fritt fram att äta mycket grönsaker. Ös på med de grönsaker du gillar mest.

Testa en Grönsakslasagne med salladsost eller Vegetarisk lasagne med cottage cheese och bladspenat.

Pasta med linsbolognese

Byt ut köttfärsen mot linser nästa gång du planerar en spaghetti med köttfärssås. Linser är proteinrikt, fiberrikt och dessutom billigare än köttfärs. Linser fungerar dessutom utmärkt till vegetariska biffar, i lasagne eller som soppa och gryta.
Till receptet >>

Stroganoff på halloumi

Korv stroganoff eller biff stroganoff är vardagsrätter som alltid går hem, men det blir faktiskt hur gott som helst att byta ut köttet mot halloumi. Testa också halloumi- och morotsburgare, bulgursallad med stekt halloumi eller tikka masala med linser och halloumi.

Bibimbap med sparris, svartkål och svamp


Det här är kanske ingen husmansklassiker men definitivt en snabbmatsklassiker! Bibimbap är enkel att göra i vegetarisk tappning och rätten är perfekt ”rensa-kylen-mat”. Och den hemlagade vegetariska varianten blir faktiskt godare än hämtmaten! 

Svamp är en utmärkt råvara att använda istället för biffstrimlor eller istället för grytbitar. Svamp känns matig i konsistensen och smakar massor umami! 

Det går såklart lika bra att byta ut kålen, sparrisen och svampen till de grönsaker du har hemma. 

Tacos med bönor och pico de gallo

Inget fredagsmys utan tacos, eller hur? Ett enkelt tips – byt köttfärsen mot bönor nästa tacokväll. Enkelt, nyttigt och lika gott!
Testa receptet >>

Tips från WW ViktVäktarna

Vegetariskt