Gå till innehåll

Grillad halloumi med päronsallad

6 röster

Från ViktVäktarna

Enkelt Halloumi Vegetariskt Hälsomat Lättlagat Sallad Grilla

Halloumi har en läcker konsistens och sälta. Godast är den tillagad, på grillen eller i stekpanna. Detta är en perfekt rätt om du vill bjuda vegetariskt.

SmartPoints per portion: 11

För att få fler smarta recept, bli medlem i ViktVäktarna. Klicka här!

2 maj 2017

Du behöver

2 dl bulgur
2 päron
1 zucchini
1 rödlök
200 g halloumi
sallad
ruccola
1 röd chili
färska örter
1 citron
salt & peppar
1,5 dl matlagningsyoghurt 8%
1 vitlöksklyfta

Gör så här

Koka bulgur enligt anvisning på förpackning.
Dela päron i fyra bitar. Skiva zucchini. Skala och dela lök. Skiva halloumi. Lägg päron, zucchini, lök och halloumi på grillen.
Blanda sallad, ruccola och bulgur på ett fat. Lägg på de grillade grönsakerna, päronen och halloumin. Finhacka chili och strö över. Strö över örter, pressa över citron och krydda med salt och peppar.
Blanda matlagningsyoghurt med pressad vitlök och smaka av med salt. Servera salladen med en klick vitlökssås.