Grillad halloumi med päronsallad

30 röster
4
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 dl bulgur
  • 2 päron
  • 1 zucchini
  • 1 rödlök
  • 200 g halloumiost
  • sallad
  • rucolasallad
  • 1 röd chilifrukt
  • färska örter
  • 1 citron
  • salt
  • peppar
  • 1,5 dl matyoghurt (8 %)
  • 1 klyfta vitlök

Gör så här

  1. Koka bulgur enligt anvisning på förpackning.
  2. Dela päron i fyra bitar. Skiva zucchini. Skala och dela lök. Skiva halloumi. Lägg päron, zucchini, lök och halloumi på grillen.
  3. Blanda sallad, ruccola och bulgur på ett fat. Lägg på de grillade grönsakerna, päronen och halloumin. Finhacka chili och strö över. Strö över örter, pressa över citron och krydda med salt och peppar.
  4. Blanda matlagningsyoghurt med pressad vitlök och smaka av med salt. Servera salladen med en klick vitlökssås.
Tips!
ViktVäktarna Grillad ryggbiff med nudelsallad

Fler tips från WW ViktVäktarna

2 maj 2017