I samarbete med ViktVäktarna

Grillad halloumi med päronsallad

Grillad halloumi med päronsallad
4

Du behöver

  • 2 dl bulgur
  • 2 päron
  • 1 zucchini
  • 1 rödlök
  • 200 g halloumi
  • sallad
  • ruccola
  • 1 röd chili
  • färska örter
  • 1 citron
  • salt & peppar
  • 1,5 dl matlagningsyoghurt 8%
  • 1 vitlöksklyfta

Gör så här

  1. Koka bulgur enligt anvisning på förpackning.
  2. Dela päron i fyra bitar. Skiva zucchini. Skala och dela lök. Skiva halloumi. Lägg päron, zucchini, lök och halloumi på grillen.
  3. Blanda sallad, ruccola och bulgur på ett fat. Lägg på de grillade grönsakerna, päronen och halloumin. Finhacka chili och strö över. Strö över örter, pressa över citron och krydda med salt och peppar.
  4. Blanda matlagningsyoghurt med pressad vitlök och smaka av med salt. Servera salladen med en klick vitlökssås.
Kommentera receptet

Fler goda recept

Fler från ViktVäktarna

Visa alla recept från ViktVäktarna