Gör helgen till en god helg och laga något extra smarrigt med stjärnkocken Tommy Myllymäkis recept. Här hittar du förrätter, huvudrätter och efterrätter som får det att vattnas i munnen. Smaklig måltid!

Lättlagad lax med ugnsrostade rotfrukter och citronsås

God helg med god mat från Tommy Myllymäki

Toast skagen är en klassisk förrätt på årets festdag - nyårsafton. Tommys variant görs med hemslagen majonnäs, pepparrot och löjrom.

Myllymäkis toast skagen

Tommy Myllymäki

Mitt kök

Mitt kök logo

Enkel förrätt med salmalax och sojadressing toppad med gurka,
rädisor och groddar.

Laxsashimi med chili- och sojadressing

Myllymäkis recept på en riktig klassiker till förrätt - även kallad crème vichyssoise med ett finare namn. Denna soppa serveras kall, vilket gör den utmärkt att bjuda på när du har många gäster.

Potatis- och purjolökssoppa med löjrom och chips

Kökets middag

Skär sig bearnaisen? Eller undrar du vilket vin som blir bäst till rödvinssåsen?

Bli en mästare på såser - miljö

Få till den perfekta såsen med Tommy Myllymäki

Förrätter

En supergod, snabblagad och enkel soppa. A och O i denna rätt är att de passerade tomaterna eller ännu hellre tomatsåsen är god och att fiskfonden är reducerad till god smak utan att vara för stark. / Tommy <a href="https://www.koket.se/myllymakis-blamusslor-med-aioli" target="">Här hittar du recept på Tommys aioli att servera till.</a>

Italiensk fisksoppa - Tommy Myllymäkis recept

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Ugnsbakad lax med fänkålsdoftande rotfrukter och en enkel citron- och dillsås. Perfekt vardagsmat à la Tommy Myllymäki.

Oxfilé med en krämig svampsås på kantareller, karljohan svamp och champinjoner. Servera oxfilén med hasselbackspotatis och svampsallad.

Oxfilé med svampsås och hasselbackspotatis

Lisa Lemke

Myllymäkis lyxiga fiskmiddag med röding, beurre blanc, forellrom, gurka och äpple.

Ugnsbakad röding med gurka, äpple, pepparrot, forellrom och krasse

Huvudrätter

widget1

Klassisk crème brûlée med knäckig yta sitter sällan fel.
Dessutom är den enklare att göra än vad du kanske tror.

Tommy Myllymäkis crème brûlée

Pankopanerad, friterad halloumi med hjortronsylt. Du kan spara
frityroljan och återanvända vid ett senare tillfälle.

Friterad halloumi med hjortronsylt

Grädde, dulce de leche, jordgubbsis och färska bär. Underbart
god dessert. Hittar du inte färdig dulce de leche kan du koka din
egen.
<a href="/dulce-de-leche">Läs här om hur du gör</a>

Oslagbar dessert med dulce de leche och jordgubbar

En tjock och krämig vaniljsås till äppelpajen eller en lite lättare till brunche

Så enkelt gör du perfekt vaniljsås_header_02

Så enkelt gör du hemmagjord vaniljsås!

Efterrätter

Gott och fräscht med grillad fisk och skaldjur!

Pilgrimsmussla "marshmallow"

Grilla fisk och skaldjur

Jessicas somriga gimlet, Teas eller Leilas färgglada jordgubbsmojito - vilken blir din sommarfavorit?

Aperol Spritz

Kockarnas bästa sommardrinkar

Dröm dig bort till Medelhavet med pasta, prosecco, antipasti och solmogna tomater..

Krämig tryffelpasta med pilgrimsmusslor Zeta

Medelhavsmat

Bjud på en liten förrätt med fisk och skaldjur för att sätta igång smaklökarna!

Laxcarpaccio med rostade pinjenötter och basilika

Lyxiga små förrätter

Varför är rosévin rosa? Här berättar sommelier Maya Samuelsson favoriten rosévin, samt tipsar om 5 goda sorter.

Maya rosévinskola rosévin

Roséskola med Maya Samuelsson

Köket

Maya roséskola vintips

Här hittar du knepen som behövs för att få till en riktigt saftigt och god hamburgare och de bästa tillbehören.

Tommy Myllymäkis saftiga cheeseburgare

Så gör du bästa burgaren

En grillkväll är inte komplett utan en färgglad, fräsch och god sallad.

Matvetesallad med fetaost

9 vinnande sallader till grillkvällen

Fler tips!

<ul><li>Recept både till vardag och fest </li><li>Senaste recepten från TV</li><li>Tips från våra kockar </li></ul>

Friterad fetaost med örtig couscous och rödbetstsatsiki

Missa inte våra populära nyhetsbrev!

widget2