Musslor och morötter

Louise Johansson, vinnare av Kockarnas kamp 2022, är aktuell med ny kokbok på temat "Vardagsrecept på hållbara råvaror".

Med utgångspunkt i sju svenska råvaror som är hållbara utifrån miljö- och klimatperspektiv har Louise gjort en kokbok fylld med ett 70-tal recept på snacks, efterrätter, festrätter och framförallt vardagsrecept. Här bjuder vi på ett smakprov ur boken.

Recept ur boken

POPULÄRT
Blomkålsstroganoff
Louise Johansson Kockarnas kamp
Betyg: 4.9 av 5 (11 röster)

Blomkålsstroganoff

Louise Johansson
30 min

Mer gott från Louise Johansson

POPULÄRT
Glubbel
Louise Johansson Kockarnas kamp
Betyg: 4.3 av 5 (13 röster)

Glubbel

Louise Johansson
Toast västkusten
Louise Johansson Kockarnas kamp
Betyg: 4.5 av 5 (8 röster)

Toast västkusten

Louise Johansson
30 min
Crudo på pilgrimsmussla
Louise Johansson Kockarnas kamp
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Crudo på pilgrimsmussla

Louise Johansson
2 h
Kladdig kladdkaka by Louise
Louise Johansson Kockarnas kamp
Betyg: 3.9 av 5 (1047 röster)

Kladdig kladdkaka by Louise

Louise Johansson
30 min
Picklade tomater
Louise Johansson Kockarnas kamp
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Picklade tomater

Louise Johansson
10 m + tid i kyl
Pizza bianca med olika toppings
Louise Johansson Kockarnas kamp
Betyg: 3.3 av 5 (6 röster)

Pizza bianca med olika toppings

Louise Johansson
1 h 30 min