Middagstips: supergott och enkelt med sallad i matlådan

Sväng ihop en snabb, god och matig sallad och ta med dig ut i solen. Här är våra bästa recepttips!

1. Superlätt middag med caprese

Ibland behövs liksom inte mer än god mozzarella, tomater, basilika och pinjenötter. Fyll på med parmaskinka eller melonbitar om du vill!

2. Quinoasallad med råhyvlade betor

Enkel och matig sallad med quinoa, kikärter, zucchini och fetaost. Servera med krämig avokadodressing. Drömsallad!

3. Leilas krämiga seglarsallad

Underbart krämig potatissallad med rädisor, äpple och gurka. Servera med en bit god varmrökt lax.

4. Tortellinisallad med mozzarella och melondressing

Insalata di tortellini con prosciutto e salsa di melone. perfekt att ta med i lunchlådan.

5. Sallad med rostad sötpotatis, halloumi och belugalinser

Mättande sallad med ugnsrostad sötpotatis, svarta belugalinser, stekt halloumi och avokado. Perfekt vardagsmiddag!

6. Pastasallad med tonfisk, fetaost och frasiga kajennsmulor

Tonfisk ger en D-vitaminkick som i sin tur hjälper kroppen att ta upp kalcium från fetaosten och yoghurten – två ingredienser som gör den här salladen krämig och läcker. /Jamie

7. Potatissallad med pestodressing och räkor

Färskpotatissallad med pesto, färska räkor och rostade pinjenötter. Fräsch och god sommarmiddag.

  • Siri Barje 2016

    Siri Barje

    Siri Barje aka Olivehummer älskar att laga mat och har stått i köket hela sitt liv. Vego är favoriten.
  • mandolin_polka kf

    Strimla och skiva snyggt och enkelt med mandolin

    För trångt i köket för en matberedare? Mandolinen strimlar, skivar och ryms i dessutom i minsta kökslådan. Läs mer om kockarnas favoritverktyg här.
    Presenteras av Kökets favoriter
  • Örtvinägrett

    Salladsdressing

    En god salladsdressing lyfter dina grönsaker till nya höjder. Här hittar du recept på vinägrett och dressing med mycket smak.