Caprese

10 m
4
Caprese
Foto: Jessica Frej
10 m
4

Du behöver

  • 250 g mozzarellaost, av den bästa kvalitén du hittar
  • 20 små tomater med mycket smak, gärna i olika färger
  • 20 basilikablad
  • 0,5 dl pinjenötter
  • 3 msk olivolja, gärna en gräsig och pepprig sort
  • flingsalt och nymalen svartpeppar

Gör så här

  1. Ta fram ett stort fat.
  2. Dela tomaterna i kvartar. Riv mozzarellan i grova lite större bitar. Hacka basilikan grovt. Rosta pinjenötterna
  3. Blanda ihop allt på fatet och ringla över olivolja, salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept