• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Krämig curry- och gräslökssill

Krämig curry- och gräslökssill
Foto: Tv4
Siri Barje 2016
Siri Barje 2016

Krämig curry- och gräslökssill

3 steg att laga

7 ingredienser

15 m

Att göra egen sill är busenkelt och blir så mycket godare än den färdigköpta. Här är en krämig variant gjord på 5-minuterssill smaksatt med curry och gräslök. 

Det här receptet är en del av Siri Barjes midsommarmeny där även en vegetarisk currysill och en krämig potatissallad ingår.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 förp 5-minuterssill (à 420 g)
  • 1,5 dl crème fraîche
  • 1 tsk curry
  • 1 kruka gräslök
  • 1 tsk citron, saft
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Blanda crème fraiche, curry och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
  2. Hacka gräslöken och vänd ned ungefär hälften. Häll av sillen och låt den rinna av. Skär sillen i bitar på snedden.
  3. Blanda sillen med curryröran. Ställ kallt fram till servering. Garnera med resten av gräslöken vid servering.