Smördeg med kantareller och lök
Smördeg med kantareller och lök
12 ingredienser
20 m
Gott tilltugg eller förrätt med smördeg, kantareller och lök.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g kantareller
- 1 msk smör
- 1 knippe knipplök
- 1 litet knippe salvia
- 1 citron
- 2 klyftor vitlök
- 1 förp fryst smördeg
- 1 äggula
- 80 lagrade ostar (t ex cheddarost eller svecia)
- salt
- vitpeppar
- olivolja
Gör så här
- Tina upp smördegsplattorna och pensla med äggulan och grädda efter rekommendationer på förpackningen.
- Ansa kantareller och löken, dela dem.
- Stek kantarellerna i en torr panna. När kantarellerna släppt vattnet och börjar bli krispiga, lägg i en klick smör. Smaka av med salt och vitpeppar.
- Stek löken i lite olivolja och låt den ta färg några minuter, avsluta med tunt skivad vitlök, finstrimlad salvia och finrivet citronskal samt salt och vitpeppar.
- Dela smördegen och fördela kantareller och löken på. Avsluta med att strö lite riven lagrad ost ovanpå.
