• 
  2 salta sillar (urvattnad i 12 timmar innan)
• 
  10 g färsk pepparrot (eller två tärningar färsk)

Ättikslagen

• 
  0,5 dl ättiksprit 12 %
• 
  1 dl strösocker
• 
  1,5 dl vatten
• 
  30 g gul lök, i skivor
• 
  20 g purjolök, i skivor
• 
  30 g morot, i skivor
• 
  1 msk kryddpepparkorn, krossade
• 
  1 tsk gula senapsfrön
• 
  2 hela nejlikor
• 
  1 lagerblad