Het fruktsallad med spetskål

Het fruktsallad med spetskål
Foto: TV4
monica eisenman
monica eisenman

Het fruktsallad med spetskål

Av: Monica Eisenman

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

En fruktsallad med lite hetta som förutom frukt innehåller spetskål.

Receptet är beräknat för 4-6 personer.

Lägg gärna limen i micron ett par sekunder, då får man ut lite mer saft.

I Monica Eisenmans amerikanska brunch ingår
Het fruksallad med spetskål
Ägg florentine med lax
Amerikanska bananpannkakor
Smoothie på blåbär, banan och kokos

Mimosa, en drink med champagne och apelsinjuice

Amerikansk matBakverkGlutenfri bakningGlutenfria middagstipsHälsomatSalladVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

4 - 6 portioner
  • 1 blodgrapefrukt
  • 1 apelsin
  • 0,5 ananas, färsk (eller ca 5 dl ananas i bitar)
  • ca 200 g spetskål
  • 0,5 msk sambal oelek (eller efter smak)
  • 1 dl limejuice, färskpressad
  • 1 dl strösocker

Gör så här

  1. Skala grapefrukten och apelsinen med vass kniv och skär bort även allt det vita.
  2. Skär frukterna i bitar eller tärningar.
  3. Skala ananasen och skär den på samma sätt.
  5. Strimla kålen fint.
  6. Blanda sambal oelek, limesaft och socker.
  7. Rör ihop med frukt och kål i en bunke.
  8. Täck över salladen med plastfolie och ställ in i kylskåpet i några timmar så att frukten saftar sig och smakerna blandas.