En härlig och snabblagad laxcarpaccio till säsongens buffé med färdig kronärtskockskräm, sardellkräm, parmesan och kapris.
Laxcarpaccio med kronärtskockskräm
Foto: Zeta
Zeta Créme av kronärtskockor är gjord av kronärtskockor som rörts till en slät och alldeles underbar crème.
Du behöver
- 300 g laxfilé (t ex salmalax)
- 1 förp Zeta Crème av kronärtskockor
- 1 msk Zeta olivolja
- 2 msk Zeta Kapris små
- 1 msk Zeta Sardellcrème
- Zeta Parmigiano Reggiano, hyvlad
- rucolasallad
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Skär laxen tunt och lägg ut på ett fat, strö över lite salt och peppar.
- Rör ihop kronärtskockscreme, sardellcreme och olivolja.
- Bred blandningen över laxen, lägg på kapris och parmesan. Toppa med rucolasallad.
15 december 2016
