Klassisk husman är alltid gott till middag

Älskar du svensk husmanskost? Här är en hel veckomeny med middagsklassikerna som aldrig går ur tiden, från Biff Rydberg till raggmunkar, laxpudding och kokt torsk med äggsås.

En fiffig sak med husmanskost (förutom att den är god) är att den ofta tar vara på råvaror som är snälla mot plånboken, som potatis och rotfrukter. Klassisk ärtsoppa är nog bland det billigaste du kan äta och ändå fullmatad med energi och viktiga näringsämnen!