Gör så här

1. 
   Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
2. 
   Tärna fläsket och finhacka löken. Stek snabbt i smöret. Blanda med kryddpeppar och låt svalna.
3. 
   Pressa potatisen och blanda med ägg, mjöl och smaka av med salt. Gör bollar och gör fördjupningar i mitten och lägg i fläskfyllningen.
5. 
   Koka upp vatten med salt och låt småsjuda ca 7-10 minuter eller tills de flyter upp till ytan.
6. 
   Servera med rårörda lingon och grädde och brynt smör. Garnera eventuellt med persilja.