Dessa parmesangratinerade musslor kan vara en härlig förrätt, eller en rätt till en fin buffé.
För fler inspirerande recept från Zeta, klicka här!
Gratinerade musslor med parmesan, persilja och vitlök
Foto: Zeta
Du behöver
- 20 kokta blåmusslor eller frysta gröna musslor i halvskal (400 g)
- 1 dl Zeta Storbit Parmigiano Reggiano 22 månader, finriven
- 1 liten schalottenlök, finhackad
- 1 liten klyfta vitlök, pressad
- 1 msk persilja, finhackad
- 3 msk ströbröd
- svartpeppar
- 2 msk Zeta Olivolja Classico Extra Vergine
Gör så här
- Blanda ost med schalottenlök, vitlök, persilja, ströbröd, svartpeppar och olivolja. Fördela blandningen över varje mussla.
- Gratinera i ugn 225 grader tills osten smält, ca 10 minuter.
- Tag ut musslorna och låt dem svalna i några minuter. Servera som förrätt, drinktilltugg eller snacks.
15 december 2016
