Kryddostboucheer med kräftor och kantareller
Foto: TV4
Kryddostboucheer med kräftor och kantareller
Av: Fredrik Eriksson
Från: Nyhetsmorgon
10 ingredienser
Ett härligt tilltugg att servera innan kräftkalaset. Ta genvägen och köp frysta, färdiggräddade boucheer eller små krustader.
Här hittar du Fredrik Erikssons Kantarellpizza.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
6 - 8 portioner
6 - 8 portioner- Boucheer (alt små krustader)
- 50 g kryddost, finriven
- 2 msk crème fraîche
- 0,5 svenskt äpple, finhackat
- 1 tsk OP Andersson
- 2 msk kantareller, nystekta
- 1 kräftstjärt, till varje tilltugg
- salt (efter smak)
- vitpeppar (efter smak)
- krondill, till garnering
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Blanda kryddosten, crème fraiche och fintärnat äpple.
- Smaksätt med OP Andersson
- Salta och vitpeppra.
- Värm boucheerna/krustaderna enligt förpackningen och fyll med cremen.
- Låt dem passera i ugnen ca 1 minut, så de inte känns kalla.
- Garnera med kantareller, kräftstjärt och krondill.
- Serveras som till tugg innan kräftkalaset.
