Kantarellpizza
Foto: TV4
Kantarellpizza
8 ingredienser
Ett snabbfixat tilltugg att servera på kräftskivan - eller på vilken fest som helst.
Här hittar du Fredrik Erikssons Kryddostboucheer med kräftor och kantareller.
Ingredienser
- 1 förp smördeg (1 rulle eller 4 ark)
- 3 dl vällagrad ost (lagrad svensk ost, Västerbotten, Cheddar, Svecia)
- 2 rödlökar
- 1 l kantareller
- 1 dl olivolja
- 1 dl gräddfil
- 1 knippe krondill
- 1 dl gräslök, finskuren
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg ut plattorna på en plåt och riv osten över.
- Skiva löken och kantarellerna grovt.
- Vänd runt dem i olivolja och lite flingsalt, så att de börjar svettas.
- Salt och vitpeppra.
- Grädda den i ugnen ca 12 minuter.
- Ta ut den och garnera med krondill, gräddfil och gräslök på toppen.
- Skär rutor och servera pizzan ljummen.
