I samarbete med Korvbrödsbagarn

Vickning deluxe - korv och bröd med lyxig topping

Name: Vickning deluxe - korv och bröd med lyxig topping
Total time: 30 min
Yield: 6 undefined
Ingredients: Korv med mangosalsa och aioli; 2 Korvbrödsbagarn Potato hot dog bun; 2 dl fryst mango, tinad; 0,5 gurka; 0,5 röd chilifrukt; 1 kruka färsk koriander; 1 burk aioli; rostad lök; 2 korvar (valfri sort); Korv med crème fraîche och stenbitsrom; 2 Korvbrödsbagarn Bistro Brioche hot dog bun; 2 dl crème fraîche; 1 burk svart stenbitsrom; 1 kruka färsk dill; 0,5 rödlök; 2 korvar (valfri sort); Korv med rödkål och purjolöksgroddar; 2 Korvbrödsbagarn Durum korvbröd; 50 g rödkål; 1 burk srirachamajonnäs; 1 ask purjolöksgroddar; 2 korvar (valfri sort)

Till Korvbrödsbagarn

Vickning deluxe - korv och bröd med lyxig topping

19 ingredienser

30 min

Finns det något bättre än att bli bjuden på mat inpå småtimmarna? Preppa toppingen innan och bjud dina gäster på en riktigt lyxig korvbuffé!

Brunch Buffémat Midsommarmat Fest Husmanskost och receptklassiker Svensk/nordisk mat Korv

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

Korv med mangosalsa och aioli

2 Korvbrödsbagarn Potato hot dog bun
2 dl fryst mango, tinad
0,5 gurka
0,5 röd chilifrukt
1 kruka färsk koriander
1 burk aioli
rostad lök
2 korvar (valfri sort)

Korv med crème fraîche och stenbitsrom

2 Korvbrödsbagarn Bistro Brioche hot dog bun
2 dl crème fraîche
1 burk svart stenbitsrom
1 kruka färsk dill
0,5 rödlök
2 korvar (valfri sort)

Korv med rödkål och purjolöksgroddar

2 Korvbrödsbagarn Durum korvbröd
50 g rödkål
1 burk srirachamajonnäs
1 ask purjolöksgroddar
2 korvar (valfri sort)

Gör så här

Korv med mango, gurka, chili, koriander och aioli

Tärna gurka i små bitar.
Hacka chili och en näve koriander.
Blanda samman med mangon. Förvara i kyl tills det är dags att servera.

Korv med crème fraîche, stenbitsrom, rödlök och dill

Finhacka rödlök och förvara i kyl tills det är dags att servera.

Korv med rödkål, sriracha och purjolöksgroddar

Skiva rödkålen tunt med hjälp utav en mandolin eller osthyvel. Förvara i kyl tills det är dags att servera.

Servering

Rosta bröden i en torr stekpanna eller på grillen tills de får lite yta.
Stek korvarna och montera sedan med respektive topping. Servera på en trevlig bricka!