Tor på Holmens fisksoppa med grönsaker och räkor

21 röster
40 m
6
Tor på Holmens fisksoppa med grönsaker och räkor
Foto: TV4
Halv åtta hos mig logo
Från Halv åtta hos mig

En gräddig och god fisksoppa som toppas med isbergssallad, riven ost, dill och räkor.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
40 m
6
6 portioner

Du behöver

  • 2 gula lökar
  • 2 klyftor vitlök, pressade
  • 2 paprika (gärna i olika färg)
  • 1 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 8 dl vatten
  • 2,5 dl tjock grädde
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 200 g torsk
  • 200 g hälleflundra
  • 200 g isbergssallad, strimlad
  • 3 dl ost
, riven
  • 2 msk dill
, hackad
  • salt
  • vitpeppar
  • 200 g räkor
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Dela paprikan och tag ur kärnhuset, skölj och skär i mindre bitar.
  2. Fräs lök och paprika i en kastrull ca 3 minuter tillsammans med smöret, men ej så att det får färg.
  3. Rör ner mjölet. Häll i vatten, grädde och smula ner buljongtärningarna. Koka upp.
  4. Dela fisken i mindre bitar och lägg i, koka i högst 5 minuter. Tag av kastrullen från värmen.
  5. Vänd ner sallad, osten och dillen. Smaksätt med salt och peppar om du vill. Servera genast med räkor.
19 november 2018

laddar fler recept...

Laddar fler recept...