Tonfisksallad med kapris och fagiolatosås
Foto: Zeta
Tonfisksallad med kapris och fagiolatosås
10 ingredienser
30 min
Tonfisk i burk med en klassisk italiensk fagiolatosås och kapris. Smart vardagsmat som är enkel, hälsosam, snabb och billig!
Zeta Sardellcrème MSC-märkt
Zeta Sardellcrème MSC-märkt
Samma goda slutresultat som att använda hela sardellfiléer - men enklare!
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp tonfisk i olja
- 65 g salladsblad
- 4-6 skivor surdegsbröd
Fagiolatosås
- 1 förp Zeta Ekologiska Blandade vita bönor
- 2 äggulor
- 3 msk Zeta kapris medelstora
- 1 msk Zeta Sardellcrème MSC-märkt
- 2 msk citronsaft
- 1 dl Zeta Rapsolja
- 2 msk Zeta Extra jungfruolivolja Guerrieri
Gör så här
- Skölj de blandade bönorna och låt rinna av i en sil.
- Mixa bönor, kapris, sardeller och pressad citron i matberedare till en slät kräm.
- Tillsätt äggulorna och addera lite av rapsoljan. Tillsätt efter hand resten av rapsoljan till en jämn sås.
- Rör ner 2 msk olivolja som smaksättning. Det är viktigt att inte mixa olivoljan, då förstörs den goda smaken.
- Lägg upp tonfisken på en bädd av späda salladsblad. Ringla över fagiolatosås och garnera med lite mer kapris.
- Servera tillsammans med ett ljust surdegsbröd.
TIPS!
Olivolja - därför är det bästa valet
Olivolja - därför är det bästa valet
Men vad är egentligen skillnaden, vilket fett är det "bra" fettet och vad gör att olivolja sticker ut?
Läs mer
Medelhavsmat och träning – 5 tips!
Medelhavsmat och träning – 5 tips!
Med den fina medelhavsmaten kan du optimera ditt träningsresultat och samtidigt äta riktigt gott.
Läs mer
