Svamptoast med parmesan, crème fraiche och chili
POPULÄRT
Foto: Filip Poon
Svamptoast med parmesan, crème fraiche och chili
8 ingredienser
10 m
En härligt god svamptoast med riven parmesan, het chili och en klick crème fraiche. Perfekt som förrätt, eller frukost.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor bröd
svamp
- 200 g svamp (t ex champinjon, kantarell, karl johan)
- 1 msk smör
- 1 msk olivolja
- 3 salladslökar
- 0,5 röd chilifrukt (eller efter smak)
Topping
- 100 g parmesanost, riven
- 1 dl crème fraîche
Gör så här
- I en stor stekpanna på medelhög värme, i med olja och på med svampen, svetta ur den i ca 4 min.
- Ha i finhackad chili, hackad salladslök och smör. Stek tillsammans med svampen ca 2 min.
- Rosta brödet, bre med crème fraiche, ha på svampröran och avsluta med att riva parmesan över. Servera och njut!
