Snabbgravad lax med citron och svartpeppar

Spela video Snabbgravad lax med citron och svartpeppar
Foto: TV4
1 h

Du behöver

  • 1 kg laxfilé
  • 2 msk salt
  • 3 msk socker
  • 1 msk nymald svartpeppar
  • 1 citron, grovrivet skal från
  • 1 knippe dill
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 msk söt svensk senap
  • färsk pepparrot, riven
  • grönsallad
  • citron

Gör så här

  1. Skär laxen tunt. Blanda salt, socker, dillstjälkar (spara resten av dillen till servering), citronskal och svartpeppar och strö över, stänk lite vatten över och låt dra någon timme.
  2. Servera den med rikligt med nyriven pepparrot, finhackad dill och crème fraiche och lite söt svensk senap. Det passar även bra med lite citron och en enkel grönsallad till.
Kommentera receptet

Fler goda recept