Skagentoast med rökta räkor
Foto: TV4
Skagentoast med rökta räkor
8 ingredienser
30 m
En klassisk toast skagen till förrätt slår aldrig fel! Den här varianten är gjord på rökta räkor och serveras på ett surdegsbröd.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g räkor, rökta
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl majonnäs
- några kvistar dill
- 1 citron
- salt
- svartpeppar
- 4 skivor surdegsbröd
Gör så här
- Skala räkorna och lägg dem i en bunke med crème fraiche och majonnäs. Finhacka dillen och smaka av tills du tycker det är lagom dillsmak. Tillsätt citronsaft efter behag, ca 1-2 tsk brukar vara lagom. Spara lite citron till garnering. Smaka av med salt och peppar.
- Rosta surdegsbrödet. Lägg på skagenröran och dekorera med en citronskiva och en dillkvist.
