Rödbetshummus - se & gör
Foto: TV4
Rödbetshummus - se & gör
11 ingredienser
15 m
Smaksätt din hemgjorda hummus med rödbetor. Det blir både gott och vackert!
Se & gör: Len och god hummus
Tips! Laga Siris goda auberginegryta med hummus!
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- ca 400 g kikärtor [1 burk]
- 2 rödbetor, kokta och tärnade
- 2 msk tahinipasta
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 citron, saften
- 3 msk neutral olja
- 4 msk olivolja
- salt
- ev en skvätt vatten
- 1 msk persilja, hackad
Gör så här
- Lägg ner avrunna kikärtor och tärnade rödbetor i en mixer. Du kan skala kikärtorna innan om du vill ha en extra slät hummus.
- Tillsätt tahini och spiskummin. Hacka vitlöksklyftan grovt och lägg ner i mixern. Pressa ner citronsaften.
- Slå på neutral olja, olivolja och salt. Mixa allt tills det är helt slätt, ungefär i 3 minuter. Späd med en skvätt vatten om du tycker att hummusen är för fast.
- Häll upp i en fin serveringsskål och hacka persilja. Toppa hummusen med olivolja, tahini och persiljan. Klart!
