Räkcocktail med Rhode Islandsås

120 röster
20 m
4

Klassisk förrätt med räkor, avokado och sallad som toppas med rhode islandsås.

Dryckestips: Biecher Riesling (12284)

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
20 m
4
4 portioner

Du behöver

Räkcocktail

  • 500 g räkor med skal
  • 2 avokador, tärnade
  • 2 dl isbergssallad, strimlad
  • 4 skiva citron
  • 4 skiva gurka
  • 4 vippor dill

Rhode Islandsås

  • 1 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 0,5 dl chilisås
  • 0,5 krm salt
  • 0,5 krm vitpeppar
  • en gnutta cayennepeppar
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Räkcocktail
    Skala räkorna. Blanda räkor, spara några till garnering, avokado och isbergsallad. Lägg upp i 4 glas/skålar.
  2. Rhode Islandsås
    Blanda gräddfil, majonnäs och chilisås. Smaka av med salt, vitpeppar och cayennepeppar. Fördela såsen över salladen och garnera med räkor, citron, gurka och dill.

Laddar fler recept...