Räkcocktail med Rhode Islandsås
Foto: TV4
Räkcocktail med Rhode Islandsås
12 ingredienser
20 m
Klassisk förrätt med räkor, avokado och sallad som toppas med rhode islandsås.
Dryckestips: Biecher Riesling (12284)
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerRäkcocktail
- 500 g räkor med skal
- 2 avokador, tärnade
- 2 dl isbergssallad, strimlad
- 4 skivor citron
- 4 skivor gurka
- 4 dillvippor
Rhode Islandsås
- 1 dl gräddfil
- 1 dl majonnäs
- 0,5 dl chilisås
- 0,5 krm salt
- 0,5 krm vitpeppar
- cayennepeppar
Gör så här
Räkcocktail
- Skala räkorna. Blanda räkor, spara några till garnering, avokado och isbergsallad. Lägg upp i 4 glas/skålar.
Rhode Islandsås
- Blanda gräddfil, majonnäs och chilisås. Smaka av med salt, vitpeppar och cayennepeppar. Fördela såsen över salladen och garnera med räkor, citron, gurka och dill.
