Pinchos med getoströra, råmarinerad polkabeta och oliv
Foto: Mattias Larsson
Pinchos med getoströra, råmarinerad polkabeta och oliv
11 ingredienser
20 m
Perfekt plockmat! Pinchos med getost, marinerad polkabeta och kalamataoliver.
Ingredienser
st
stGetoströra
- 0,5 klyfta vitlök
- 1 klyfta citron
- 50 g chèvreost
- 0,5 msk crème fraîche
- 1 msk färsk bladpersilja, finhackad
Marinerad polkabeta
- 1 polkabeta
- 1 msk citronsaft, pressad
- 1 tsk honung, flytande
- salt
Servering
- 8 skivor baguette
- 8 kalamataoliver
Gör så här
- Finhacka vitlöken och finriv det yttersta skalet av citronen. Mosa getosten med crème fraichen och blanda med citronskalet, vitlöken och persiljan.
- Skala och hyvla 8 supertunna skivor av polkabetan. Marinera skivorna i den pressade citronen, honungen och lite salt.
- Bred getoströran på baguetten. Krama ur den marinerade polkabetan lite lätt och lägg ovanpå getoströran. Toppa med oliverna.
