• 
  400 g rökta räkor, skalade
• 
  4 ägg, kokta
• 
  2 avokador
• 
  100 gurkor, skalad och hackad
• 
  100 g körsbärstomater
• 
  1 romansallad

dressing

• 
  50 g parmesanost, riven
• 
  2 ansjovisfiléer, finhackade
• 
  2 dl crème fraîche
• 
  svartpeppar, nymalen

Krutonger

• 
  svartpeppar (smaka av)
• 
  50 g smör
• 
  2 klyftor vitlök
• 
  10 g persilja, finhackad
• 
  dill
• 
  salt
• 
  peppar
• 
  2 skivor vitt bröd