Surdegskex med getostkräm och jordgubbar

1. 
   Mosa samman getost och crème fraiche med en gaffel till en kräm.
2. 
   Skölj och dela jordgubbarna i halvor eller klyftor (beroende hus stora dom är).
3. 
   Lägg upp en stor klick getostkräm på kexen, lägg på en jordgubbsklyfta och ringla över lite balsamico.

Fina rågkex med krämig parmesanssill

1. 
   Häll av sillbitarna och låt dem rinna av i ett durkslag.
2. 
   Blanda crème fraiche, majonnäs och riven parmesan i en bunke. Pressa ner vitlöken, tillsätt hackad basilika och rör om.
3. 
   Lägg upp sillröran på kexen precis innan servering.

Havssaltade kex med örtig färskoströra

1. 
   Skiva salladslöken fint och hacka örterna. Blanda med färskosten och rör ihop tillsammans med olivoljan.
2. 
   Smaka av röran med lite rivet citronzest, färskpressad citronsaft, salt och peppar.
3. 
   Toppa kexen med örtröran.