Gör så här

1. Skär matjessillen i bitar om du köpt hela filéer.
2. Skala moroten och rotsellerin och strimla dem fint. Skala och hacka rödlöken.
3. Hetta upp en stekpanna på grillen. Lägg i smöret och låt det få färg.
4. Lägg i alla ingredienser i pannan och låt dem fräsa runt lite.
5. Vrid över några varv med vitpepparkvarnen och garnera med dillen.