Svart bönsalsa
Foto: Lena Holmsäter
Svart bönsalsa
9 ingredienser
En bönsalsa med heta smaker passar fint till grillat kött.
**Här hittar du fler grillrecept
**
Ingredienser
- 400 g färdigkokta svarta bönor
- 2 msk färsk ingefära, riven
- 2 klyftor vitlök
- 2 röda dutch chilifrukt
- 1 msk sesamolja
- 3 msk rapsolja
- salt (efter smak)
- peppar (efter smak)
- 1 kruka färsk koriander
Gör så här
- Använder du bönor från burk behöver de rinna av i durkslag.
- Skala och riv ingefäran.
- Skala och hacka vitlöksklyftorna.
- Hacka chilifrukterna.
- Blanda samman i en bunke med olja, salt och peppar.
- Låt stå i kylen i 2 timmar.
- Hacka den färska koriandern och vänd ner i salladen före servering.