Svart bönsalsa

Grillad frukt på spett
Foto: Lena Holmsäter

Svart bönsalsa

0

9 ingredienser

En bönsalsa med heta smaker passar fint till grillat kött.

**Här hittar du fler grillrecept
**

Kryddiga köttfärsbiffar

Grillade grönsaker

Grillspett med baconlindad marulk

Grillad frukt på spett

Ingredienser

portioner4
  • 400 g färdigkokta svarta bönor
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 röda dutch chilifrukt
  • 1 msk sesamolja
  • 3 msk rapsolja
  • salt (efter smak)
  • peppar (efter smak)
  • 1 kruka färsk koriander

Gör så här

  1. Använder du bönor från burk behöver de rinna av i durkslag.
  2. Skala och riv ingefäran.
  3. Skala och hacka vitlöksklyftorna.
  4. Hacka chilifrukterna.
  5. Blanda samman i en bunke med olja, salt och peppar.
  6. Låt stå i kylen i 2 timmar.
  7. Hacka den färska koriandern och vänd ner i salladen före servering.