Grillspett med baconlindad marulk
Foto: Lena Holmsäter
Grillspett med baconlindad marulk
6 ingredienser
Marulken har fast, vitt kött som går bra ihop med baconets sälta. Den kan ersättas med svärdfisk, hälleflundra eller annan vit fisk.
Servera gärna med
.
**Fler grillrecept
**
Ingredienser
- 600 g marulksfilé
- 4 tsk dijonsenap
- 8 skivor bacon
- 4 grillspett
- salt (efter smak)
- malen svartpeppar (efter smak)
Gör så här
- Lägg träspetten i blöt i 30 minuter.
- Torka av fisken och skär den i 8 jämna bitar.
- Bre baconskivorna med dijonsenap och linda en baconskiva runt kanten på varje bit.
- Trä upp två bitar på varje spett.
- Krydda fisken med salt och peppar.
- Grilla spetten 2 minuter på varje sida över het glöd.