I samarbete med FELIX

Krispiga potatiskorgar med topping

Name: Krispiga potatiskorgar med topping
Total time: 25 min
Yield: 12 undefined
Ingredients: Potatiskorgar; 12 Felix Potatisbullar; Topping 1; 2 dl parmesanost, riven; 2 dl crème fraîche; 10 gröna sparrisar; knippe dill; Topping 2; 1 förp bacon (à 140 g); 300 g färskost; 4 stjälkar salladslök

Felix Krispiga potatiskorgar med topping

Foto: Köket.se

Till FELIX

Krispiga potatiskorgar med topping

8 ingredienser

25 min

Förvandla potatisbullarna till frasiga potatiskorgar på nolltid! Fyll sedan med det du har hemma, t ex sparris och vispad parmesankräm, eller bacon, salladslök och färskost.

Enkelt Potatis Laga glutenfritt Potatisgratänger Påskmat Påsk Fest Tilltugg/snacks/snittar Tillbehör Buffémat Midsommarmat

Ingredienser

Potatiskorgar

12 Felix Potatisbullar

Topping 1

2 dl parmesanost, riven
2 dl crème fraîche
10 gröna sparrisar
knippe dill

Topping 2

1 förp bacon (à 140 g)
300 g färskost
4 stjälkar salladslök

Gör så här

Sätt ugnen på 220 grader.
Tina potatisbullarna helt, antingen i rumstemperatur eller mikrovågsugn.
Placera ut muffinsformar eller bakplåtspappersrutor i en muffinsplåt. Lägg i potatisbullar och tryck ut dem så att det blir små skålar.
Grädda i ca 18 minuter, tills de är frasiga i kanten. Ta ut dem ur muffinsformen och låt svalna på ett galler.
Toppa dina avsvalnade potatiskorgar med valfri fyllning och servera direkt!

Fyllningar:

Fyllning 1: Blanda ihop riven parmesanost och creme fraiche till en kräm. Dela sparrisen i mindre bitar och stek hastigt.
Fyllning 2: Hacka bacon och stek tills det blir knaprigt. Strimla salladslöken.

Tips! Andra goda förslag på toppings är smetana, rom och dill, lax och pepparrotskräm eller chevré, fikon och honung.

TIPS!