Kikärtsröra med höstiga citronmarinerade grönsaker

10 m
4 - 6
Kikärtsröra med höstiga citronmarinerade grönsaker
Foto: Sandra Mastio
10 m
4 - 6

Du behöver

Kikärtsröra

  • ca 400 g förkokta kikärtor, avrunna
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprika
  • 2 tsk salt
  • 2 klyftor vitlök, rivna
  • 1 citron, skalet
  • 2 msk vatten
  • 2 msk olivolja

Säsongens grönsaker

  • morötter i olika färger
  • fänkål
  • blomkål
  • selleri
  • 1 citron, saften

Gör så här

  1. Mixa alla ingredienser utom oljan till röran till en chunky röra, lägg den i en skål och toppa med olivoljan.
  2. Skär grönsakerna i dipp-vänliga bitar, pressa citron över och arrangera dem vackert på ett fat, ställ skålen med dipp intill.
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept