Grönt är skönt

0 röster

10 min

Foto: tv4

Av Julia - GöteborgFrån Halv åtta hos mig

Avokadokräm toppad med räkor och parmesanchips.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer

10 min

4 portioner

Du behöver

3 avokado, mogna
1,5 dl kvarg
0,5 citron, saften
1,5 tsk vaniljsocker
1 msk honung
ca 3 dl skalade räkor
2 dl parmesan

Gör så här

Riv 2 dl parmesan. Lägg ut i högar på en plåt och grädda i ugnen på 200 grader tills dem får fin färg.
Halvera och gröp ur avokadon.
Mixa slät med kvarg, citronsaft, vaniljsocker och honung.
Lägg över i glas eller portionsskålar.
Skala räkorna och placera dem som topping på avokadokrämen

28 maj 2014