Joel Åhlin

joel åhlin

Joel Åhlin är småbarnspappan som driver Michelinkrog i Stockholms innerstad. Vid sidan av det driver han även två andra krogar, bland annat Bar Agrikultur.

Nu senast är Joel aktuell med boken "Köttfärssås" tillsammans med Jason Diakité och Harald Wachtmeister.

Populära recept: Joel Åhlin

Ragu på växtfärs

Ragu på växtfärs

Joel Åhlin, Harald Wachtmeister, Jason Diakité
30 m
Mumbai sallad

Mumbai sallad

David Frenkiel, Joel Åhlin
1 h
Matiga croissanter

Matiga croissanter

David Frenkiel, Joel Åhlin
30 m + förberedelser dagen innan
Ugnsrostad aubergine

Ugnsrostad aubergine

Joel Åhlin, Harald Wachtmeister, Jason Diakité
20 m
Lammragu

Lammragu

Joel Åhlin, Harald Wachtmeister, Jason Diakité
1 h
Vitlöksbröd till köttfärssås

Vitlöksbröd till köttfärssås

Joel Åhlin, Harald Wachtmeister, Jason Diakité
30 m
POPULÄRT
Ragu Oltré

Ragu Oltré

Joel Åhlin, Harald Wachtmeister, Jason Diakité
4 h