Flädergranita

0 röster
4
Flädergranita
Foto: Stefan Wettainen
4

Du behöver

  • 4 dl koncentrerad fläderblomssaft
  • 1 msk fläderbrännvin, exempelvis Hallands fläder
  • 1-2 msk strösocker
  • 3 dl vatten, ca
  • Några droppar pressad citron
  • Några droppar pressad lime

Gör så här

  1. Blanda samtliga ingredienser noga i en bunke.
  2. Smaka av.
  3. Späd med vatten om smaken känns för koncentrerad.
  4. Tillsätt mer socker om blandningen känns väl syrlig.
  5. Häll ut smeten på en plåt eller bricka och ställ in i frysen.
  6. Ta ut den isiga massan efter ett par timmar och bryt sönder den med en gaffel.
  7. Ställ in i frysen igen.
  8. Upprepa proceduren några gånger tills granitan är kornig och fin.
  9. Servera granitan i kalla glas eller skålar.
23 juni 2010

Fler goda recept