Havskräfta med yuzusmör och nori
Foto: TV4
Havskräfta med yuzusmör och nori
6 ingredienser
30 min
Havskräftor gratinerade med ett smör smaksatt med vitlök, citrus och noriblad. Passar fint att servera som förrätt.
Ingredienser
4 - 2 råa havskräftor
- 50 g smör
- 0,5 klyfta vitlök
- 2 tsk yuzusaft plus citronjuice (eller citron- eller limezest)
- 1 ark nori
- salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader grill.
- Dela havskräftorna på längden och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Hacka eller riv noribladet till små bitar. Blanda rumstempererat smör med yuzusaft, nori och pressad vitlök, smaka upp med salt.
- Bred ut smöret över havsksräftorna och gratinera högt upp i ugnen, ca 5 minuter.