Ernsts potatissallad
Foto: TV4
Ernsts potatissallad
10 ingredienser
ca 30 m
En ljuvligt somrig potatissallad som passar till alla sommarens goda rätter. Så enkelt och så gott!
Ingredienser
- 2 kg färskpotatis (eller vanlig potatis)
- 1 knippe dill
- 1 knippe persilja
- 1 knippe gräslök
- 1 dl olivolja
- 1 dl vit balsamvinäger (eller saft av en citron)
- 1,5 msk salt
- svartpeppar, nymalen
- 2 msk honung
- 1 knippe rädisa
Gör så här
- Koka potatisen och skär i stora bitar, smaksätt potatisen när den är varm.
- Hacka de färska kryddorna. Häll över olja och vinäger alternativt citron. Salt och peppar från kvarn. Smaka av och jobba vidare med kryddningen tills du är nöjd.
- Skiva i rädisor och ringla över lite honung.