Ernsts potatissallad

393 röster
ca 30 m

En ljuvligt somrig potatissallad som passar till alla sommarens goda rätter. Så enkelt och så gott!

Visa mer
ca 30 m

Du behöver

  • 2 kg färsk- eller vanlig potatis
  • 1 knippe dill
  • 1 knippe persilja
  • 1 knippe gräslök
  • 1 dl olivolja
  • 1 dl vitbalsamvinäger, eller saft av en citron
  • 1,5 msk salt
  • svartpeppar från kvarn
  • 2 msk honung
  • 1 knippe rädisor

Gör så här

  1. Koka potatisen och skär i stora bitar, smaksätt potatisen när den är varm.
  2. Hacka de färska kryddorna. Häll över olja och vinäger alternativt citron. Salt och peppar från kvarn. Smaka av och jobba vidare med kryddningen tills du är nöjd.
  3. Skiva i rädisor och ringla över lite honung.
8 juni 2009

Laddar fler recept