En ljuvligt somrig potatissallad som passar till alla sommarens goda rätter. Så enkelt och så gott!
Ernsts potatissallad
Foto: TV4
Du behöver
- 2 kg färsk- eller vanlig potatis
- 1 knippe dill
- 1 knippe persilja
- 1 knippe gräslök
- 1 dl olivolja
- 1 dl vitbalsamvinäger, eller saft av en citron
- 1,5 msk salt
- svartpeppar från kvarn
- 2 msk honung
- 1 knippe rädisor
Gör så här
- Koka potatisen och skär i stora bitar, smaksätt potatisen när den är varm.
- Hacka de färska kryddorna. Häll över olja och vinäger alternativt citron. Salt och peppar från kvarn. Smaka av och jobba vidare med kryddningen tills du är nöjd.
- Skiva i rädisor och ringla över lite honung.
8 juni 2009