Djungelsallad som snack

koket.se
Djungelsallad som snack
Foto: TV4
Peter Norman
Peter Norman

Djungelsallad som snack

10

9 ingredienser

15 m

Het sallad med gurka, ormbunksskott och silverlök. Serveras med sås på jordnötter, chili, lime och ingefära.

Ingredienser

portioner

Sås

  • 2 cm ingefära, skuren i bitar
  • 1-2 chilifrukter, i bitar
  • 1 tsk salt
  • 1 msk strösocker
  • 2 limefrukter, saften av
  • 1 dl jordnötter

sallad

  • 1 silverlök, hackad
  • 1 gurka, skalad, urkärnad och skuren i stavar
  • 1 knippe ormbunksskott (eller grön sparris)

Gör så här

  1. Mortla alla ingredienserna till såsen och blanda med lök, gurka och ormbunke.