Phillybollar
Foto: Ulf Huett
Phillybollar
7 ingredienser
Ett finalistrecept från familjen Svensson Sundberg i Nacka. Receptet finns med i boken Barnens bästa fest.
I samma program bjöd Anna på
Indiska nuggets
Thaibollar av lax
Smillas mumsvåffor
Grön mosrulle
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 rödlök
- 2 ägg, hårdkokta
- 1 förp färskost [200 g]
- salt (efter smak)
- citronpeppar, efter smak (eller rivet citronskal och svartpeppar)
- ev gräslök (eller rödlök)
- kex
Gör så här
- Hacka rödlöken fint och äggen grovt.
- Blanda philadelphiaosten, rödlök och ägg i en skål.
- Smaka av med lite salt och citronpeppar.
- Låt stå i kylen i cirka 2 timmar.
- Forma sedan smeten till små bollar och rulla dem gärna i lite hackad gräslök eller rödlök.
- Lägg bollarna på kex av olika slag.
