Yoghurtsås med gurka och mynta

Yoghurtsås med gurka och mynta
Foto: Tv4
Therese Elgquist
Therese Elgquist

Yoghurtsås med gurka och mynta

0

7 ingredienser

15 m

Snabblagad och god yoghurtsås med gurka vitlök och mynta. Perfekt tillbehör till maten eller på buffébordet.

Ingredienser

portioner6 dl
  • 1 gurka (stor)
  • 1 klyfta vitlök, finriven
  • 1 citron, zesten (ekologisk)
  • 2 knippen färsk mynta, finhackad
  • 5 dl växtbaserad yoghurt, exempelvis havre eller soja
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymalen

Gör så här

  1. Riv gurkan grovt. Krama ut vätska.
  2. Blanda ihop gurka, vitlök, citronzest och mynta med yoghurten. Smaka av med salt och peppar.