Bondsoppa med kyckling och fläsk

Bondsoppa med kyckling och fläsk
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 2 st kycklingfiléer
  • 0,5 pkt sidfläsk
  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • smör eller olivolja
  • 3 msk ajvar relish (paprikapasta som finns att köpa på burk)
  • 2 tsk torkad timjan
  • 1,5 l hönsbuljong
  • 1 dl dinkelmakaroner
  • 1 dl kokta vita bönor
  • 1 ask röda cocktailtomater, ca 250 g
  • 1 näve haricots verts, skurna i bitar
  • 50 g färsk spenat
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak
  • några kvistar färsk timjan

Gör så här

  1. Skär kycklingen och fläsket i mindre bitar.
  2. Skala och hacka lök och vitlök.
  3. Hetta upp en stor kastrull med lite smör eller olja och bryn kyckling, fläsk, lök och vitlök i några minuter.
  4. Tillsätt ajvar relish och torkad timjan.
  5. Häll på buljong och makaroner och låt koka i 10 minuter.
  6. Tillsätt bönor, tomater, haricots verts och spenat och låt allt bli varmt.
  7. Smaka av med salt och peppar.
  8. Dekorera med färsk timjan.
Kommentera receptet

Fler goda recept