Smörrebröd med räkor och lax

1. 
   Koka äggen 8-10 min beroende på hur genomkokta du vill ha dem. Spola äggen med kallt vatten.
2. 
   Dela formfranskan på diagonalen så du får 4 trekanter.
 Bred smörgåsarna med smörgåsmargarin och lägg salladsblad på alla skivorna.
3. 
   Skala och dela äggen i en äggskivare och lägg ett halvt ägg på varje brödskiva.
5. 
   Rulla en skiva lax och lägg på den antingen ovanpå ägget eller lite under.
6. 
   Lägg sedan räkorna över hela smörgåsarna och klicka två matskedar majonnäs uppe på.
7. 
   Garnera med en citronskiva och lite dill.

Smörrebröd med rostbiff

1. 
   Dela formfranskan på diagonalen så du får 4 trekanter.
2. 
   Bred smörgåsarna med smörgåsmargarin och lägg salladsblad på alla skivorna.
3. 
   Nu lägger du en skiva rostbiff och en skiva ost vardera på varje skiva bröd.
4. 
   Lägg en matsked remoulad på rostbiffen och garnera med rödlök, en persiljekvist och lite rostad lök.