Toast med citrondressad rå lax

11 röster
15 m
4
Toast med citrondressad rå lax
Foto: Jessica Frej
15 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 400 g laxfilé, gärna av sorten salma eller fröya
  • 4 skiva vitt bröd

Citrondressing

  • 1 dl olivolja
  • 2 citroner, saft och finrivet skal
  • 0,5 klyfta vitlök, finriven
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 dl dill, finhackad
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar, nymalen

Gör så här

  1. Börja med att blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
  2. Skiva laxen så tunt du kan.
  3. Blanda laxen med citrondressingen och låt stå 3 minuter.
  4. Rosta brödet i brödrost, på grillen eller stek i smör.
  5. Fördela lax på bröden och ät direkt.
17 juni 2018