Taco de Chilango

14 röster
30 m
4

Mexikansk klassiker till förrätt! Majstortillas fyllda med avokado, mango, räkor, manchego och koriander. Underbara smaker från det mexikanska gatuköket!

Dryck: Öl och 2 cl mezcal eller tequila av högre kvalité.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 mango
  • 1 rödlök
  • 2 avokado
  • 4 majstortillas
  • 150 g majonnäs
  • 400 g räkor i lake
  • 400 g manchegoost, hackad
  • 3 nypor koriander

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Förbered innehållet genom att skära upp mangon i små tärningar, skär rödlöken i mycket tunna skivor och mosa avokadon.
  3. Stek små mjuka tortillabröd så att de får en lite krispig yta. Bre därefter ut majonnäsen på bröden, strö över räkorna, avokadon, mangon och rödlöken.
  4. Strö över osten och koriander (om du inte gillar koriander kan du hoppa över den).
  5. Knyt ihop till ett knippe och lägg in i ugnen i 10-15 minuter.
21 november 2016
Höstkampanj

laddar fler recept

Laddar fler recept