Ernst och Tinas kantarellsmör

Ernst och Tinas kantarellsmör
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Ernst och Tinas kantarellsmör

36

7 ingredienser

Kantreller är nog bland det godaste som finns. Här har vi smaksatt smöret med just detta.

Ingredienser

  • 300 g kantareller
  • 1 schalottenlök
  • 1 klyfta vitlök
  • 200 g smör
  • 1 msk vinäger
  • 3 kvistar timjan
  • 1 klyfta citron

Gör så här

  1. Hacka kantareller och lök och fräs det i stekpannan.
  2. Tillsätt 100 g smör och låt det smälta.
  3. Ta av från plattan och häll över i en skål. Rör ner resten av det rumsvarma smöret.
  4. Krydda med vinäger, timjan och citron.