Mårbackakaka
Foto: TV4
Mårbackakaka
8 ingredienser
30 min
En efterrätt från Selma Lagerlöfs tid.
Skrädmjöl är ett stenmalet fullkornsmjöl gjort på rostad havre och rostat i vedeldad ugn.
Mjölet lanserades på sin tid av Selma Lagerlöf på Mårbacka i Värmland.
Solveig bjöd även på
Yin Ki Ans Kimchi
Burgundisk gryta
Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 20 g smör
- 2,5 dl strösocker
- 3 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk mjölk
- 80 g vetemjöl
- 100 g skrädmjöl
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Rör smör och socker pösigt.
- Rör ner ett ägg i taget och blanda till en jämn smet
- Blanda övriga ingredienser och vänd ner i smeten.
- Häll smeten i en smord och bröad form.
- Grädda i cirka 30 minuter.
Vintips från Solveig
Nugan Estate Botrytis Semillon, 83140
