Gör så här

1. 
   Putsa och skär köttet i små tärningar cirka 2X2 cm.
2. 
   Skala och skär löken i klyftor och moroten i mindre bitar.
3. 
   Bryn köttet i lite fett i en stekpanna.
5. 
   Lägg över köttet i en gryta.
6. 
   Tillsätt pressad vitlök, tomatpuré smulad buljongtärning, kryddor och lök.
7. 
   Späd med vin och vatten.
8. 
   Låt grytan sjuda på svag värme under lock i cirka 1.5 timmar, eller tills köttet är mört.
9. 
   Fräs champinjonerna och lägg i grytan.
10. 
    Lägg i morötterna de sista 15 -20 minuterna.
11. 
    Rör ut maizena med lite vatten och blanda ner det under omrörning.
12. 
    Koka upp och smaka av.
13. 
    Klipp över persilja och servera med kokt potatis.